今週の薔薇サムライ

今週のバラは「サムライ」(福岡県産)。しっかりした茎をもつ、鮮やかな真紅の薔薇です。ゴージャスで力強く感動します。

そしてカウンターには、母の日に届いたカーネーションの愛らしいアレンジメントも。カウンターが華やかです。さて、連休中のお話ですが、お客さまから大変美味しい栗三笠をいただきました。堺の地元で愛され続けている「鳳凰来儀   しん倉」さんの和菓子で、この栗三笠は朝焼きみかさで、大変人気だそうです。焼きたてのふっわふわの柔らかい皮に、栗の甘露煮と餡子がどっしり♡　味わい深く、とても上品なお味です。堺には老舗の美味しい和菓子屋さんが多く、素晴らしい文化がたくさん在ります。お心遣いに感謝…ありがとうございます。