今週の百合 プーケット

今週の百合は「プーケット」(新潟県産)。花びらがうっすら淡いピンクで優しいオリエンタルリリーです。

大正10年創業のもなか専門店「南曜堂」の“天領もなか”をいただきました。堺は和菓子の名店が多く、久しぶりにいただく南曜堂さんの最中。添加物や保存料など一切入っていない素朴な美味しさです。歴史における堺は、1614年に江戸幕府の直轄下に入り、堺奉行が設置されました。江戸時代における江戸幕府の直轄地を天領（俗称)と呼んでいたことから「天領もなか」と名付けられたそうです。自家製の餡がしっとりと美味しく、優しい味わいです。ありがとうございます。